商用厨房设计-后厨空间利用最大化！在如今遍地是金的世界中，商用空间合理的利用才是王道！每一方空间都要发挥它的价值。各位看官接下来请听小二给您解说如何充分的发挥商用厨房空间的使用价值！

充分利用靠墙水池和靠墙单通调理柜上方空间，可在上方安装不锈钢掉墙柜或者不锈钢墙架来摆放一些不是常用的小电器或者清洁物品。

功能间内可以将 使用频率低的电器设备设计在过道，一次来扩大工作空间。例如：热水器、冰柜、碎冰机等设备。

在有限的工作间内可以调动一些设备型号，缩小设备尺寸来节约一部分空间，如厂制品，不锈钢调理柜、燃气炉灶等白钢制品。（电器尺寸都是固定的无法调整）

如果必须配置库房和冷库，但是使用频率低的情况下，可以考虑在厨房外部租凭借用空间，这样有利于缓解商用厨房设计中设备过多而是用面积不足造成的压力（常用于连锁餐饮店后厨设计）。好啦，以上就是小二给各位看官整理的一些建议。

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